ZDRAVÉ RECEPTY
Paleo recept
Recept na salát ze syrového květáku.
1 střední syrový květák
1 zeleninová směs (330 g)
5 vajec vařených natvrdo
2 lžičky plnotučné hořčice
1 lžička bílého jogurtu
1 lžička olivového oleje
Himalajská sůl na dochucení
špetka strouhaného Muškátového oříšku
Hlávkový salát a plněné zelené olivy mandlí na ozdobu.
Postup na přípravu salátu:
Syrový květák opláchneme, rozdělíme na růžičky a nastrouháme na jemném struhadle nebo rozmixujeme v mixéru.
Nasypeme do mísy, přidáme zeleninovou směs bez láku, vejce předem uvařené 7 min a vychladnuté nastrouháme ke směsi.
Přidáme hořčici, sůl, strouhaný oříšek , jogurt, olej a vše promícháme.
Necháme odležet v ledničce a dle fantazie ozdobíme.
Dobrou chuť.
Výživové látky květáku:
Vitamín A, B, B1, B2, B3, B5, B6, B7, C, E, K, kyselina listová.
Minerální látky : Měď, Fluor, Jód, Selen, Sodík, Zinek, Draslík, Fosfor, Železo, Vápník, Hořčík, Pektin, Chrom, Kobalt, Molybden, Mangan.
Působí blahodárně na imunitní systém, což se hodí do dnešní doby.
Posiluje ledviny, močový měchýř a tlusté střevo,
Detoxikační vaření
Jezte a myslete zdravě
Mrkvový guláš
Nabízím osvědčený recept mrkvového guláše Suroviny pro 1 osobu:
5 mrkví naťovky,
1 bílá cibule nakrájená na kolečka nebo červená , olivový olej, Himalajská sůl, Saturjeka, drcený kmín, 2 vajíčka uvařená na tvrdo.
Květákový salát bez škrobu a majonézy
Postup vaření guláše:
na olivovém oleji orestujeme kmín se solí a cibuli na kolečka, po chvilce přidáme
očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka a smítku koření Saturjeka.
Dodá tu správnou gulášovou chuť.
Dusíme pod pokličkou do změknutí.
Na talíři ozdobíme vejci vařenými na tvrdo.
Dobrou chuť.
Mrkvový guláš